Lavar a mano los utensilios de cocina con agua tibia y jabón. Enjuague y seque a fondo.Aunque el revestimiento de esmalte de sus utensilios de cocina no requiere condimento, recomendamos sazonar el borde del recipiente y el borde de la tapa donde está expuesto el hierro fundido. Sazona frotando ligeramente aceite de cocina en la superficie. Calienta los utensilios de cocina en el horno durante una hora a 176 °C. Los utensilios de cocina están listos para usar una vez que estén frescos. Evita golpear los utensilios de cocina o cortar alimentos directamente dentro de los utensilios de cocina, ya que esto puede dañar permanentemente la superficie del esmalte. Recomendamos utilizar utensilios de silicona, nylon, bambú o madera. El uso de utensilios metálicos u objetos afilados en cualquier superficie puede dañar la superficie de cocción con el tiempo. Las superficies de esmalte no son adecuadas para cocinar en seco. Agregue un líquido, mantequilla o aceite al fondo de los utensilios de cocina antes de calentar.Un ajuste gradual de calor bajo a medio produce los mejores resultados para la mayoría de las tareas de cocción, incluyendo freír y abrasar, y el uso de calor alto no es necesario. Una vez que los utensilios de cocina están calientes, casi todas las tareas de cocción se pueden completar con ajustes de calor más bajos, lo que hace que el uso de calor alto sea innecesario. De hecho, el uso de calor alto puede decolorar permanentemente y dañar los utensilios de cocina.Cuando se utiliza utensilios de cocina en cocinas de vidrio de cerámica, siempre levante (no se deslice para moverse para evitar rayar la placa de cocina.Mantenga los utensilios de cocina en el quemador sólo durante el tiempo necesario para cocinar o hervir. No sobrecaliente los utensilios de cocina vacíos o permita que las llamas de gas se extiendan hacia los lados de los utensilios de cocina y las asas de sobrecalentamiento. Los utensilios de cocina son aptos para horno a temperaturas de hasta 232 °C. Aunque las asas integrales y la perilla de la tapa son aptas para horno, se calientan en el horno y en la estufa, especialmente en las estufas de gas donde se utiliza una llama abierta. Por lo tanto, use guantes de protección cuando manipule utensilios de cocina calientes.

El hierro fundido esmaltado es extremadamente duradero, pero puede dañarse si se cae accidentalmente o golpea otra superficie dura. Evite cambios repentinos de temperatura, como sumergir los utensilios de cocina calientes en agua fría. Deja que los utensilios de cocina se enfríen antes de lavar.No llene ni sumerja los utensilios de cocina calientes en agua fría ya que pueden causar daños térmicos al esmalte.Recomendamos lavar a mano y secar sus utensilios de cocina para preservar el acabado original. Para alimentos difíciles de limpiar, pegados, remoje los utensilios de cocina en agua caliente y jabonosa y vuelva a condonar según las indicaciones. Utilice solo almohadillas o cepillos abrasivos de nailon o cepillos para eliminar residuos difíciles. No utilices almohadillas metálicas ni productos químicos abrasivos agresivos, ya que estos dañarán el esmalte.Ten cuidado al apilar o anidar tus utensilios de cocina. Aunque no afectará el rendimiento de los utensilios de cocina, golpear o golpear contra otras piezas arañará o romperá las superficies exteriores e interiores. Nunca almacenes tus utensilios de cocina cuando todavía estén húmedos. Permite que los utensilios de cocina se sequen a fondo colocando los utensilios de cocina en un espacio aireado lejos del vapor de la cocina. Con el tiempo, el tornillo que fija la perilla a la tapa puede aflojarse. En la mayoría de los casos, esto se puede corregir reapretando el tornillo, teniendo cuidado de no apretar demasiado, ya que esto puede dañar la tapa.Para evitar lesiones, utilice siempre guantes de protección al manipular utensilios de cocina calientes.