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scarlet espresso - Tamper Grande Livello
En la cadena de preparación de un espresso acechan muchos obstáculos que pueden afectar negativamente la calidad de la preparación de espresso. Aunque la dosificación, el grado de molienda y también los ajustes correctos de la máquina se han hecho, no siempre se obtiene lo mejor del grano de café.
En caso de descuido, el prensador se mantiene rápidamente extraño al presionar, de modo que se crea un soplo de café inclinado. El agua busca el camino de menor resistencia y, por lo tanto, fluye más bien por el lado plano. El resultado es una extracción desigual.
Nuestro prensador garantiza repetible y uniformemente la producción de un disco de café recto. Simplemente coloca el prensador en el colador lleno de café y presionando sobre la parte superior, el sello entra absolutamente recto en el colador y comprime uniformemente el café molido. Los recortes en el borde permiten que el aire salga uniformemente del tamiz al presionar el punzón.
La profundidad de trabajo del punzón se desplaza continuamente con una suave contrapresión hasta 14 mm y también automáticamente de nuevo, de modo que en principio se puede compactar cada dosificación de café molido. Sin embargo, se puede dosificar muy bien la presión al tampar, ya que la mecánica es suave.
El prensador está perfectamente procesado, es difícil de agarrar, una herramienta de barista adecuada que no querrás perderte en la vida cotidiana.
La herramienta profesional para cualquier barista y barista aficionado.
Peso: aprox. 530 g. Altura total: 55 mm, diámetro aprox. 67 mm.
Busca también nuestros otros productos scarlet espresso Barista: tampers, distribuidores, jarras de leche, termómetros de leche, elevadores de tazas, estadores de tamper, almohadillas para tamper, etc.
iCanTell
Comentado en Alemania el 26 de abril de 2022
Wer Probleme hat, gleichmäßig gerade zu tampen, bekommt hiermit eine tolle Hilfe! Verarbeitungsqualität ist auch sauber und schwer, Preis allerdings schon hoch ...
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