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Rhino Bati-20 Batidora Planetaria, Capacidad De 20 Lt En Tazón Y 4.5 Kg De Amasado, 3 Velocidades Ajustables. Mezcla, Bate Y Amasa.

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Acerca de este artículo

Características: Su acción planetaria permite que el batidor gire sobre su propio eje y además haga un recorrido circular continuo. Cuenta con tres velocidades Baja, Media y Alta. Su Tazón de acero inoxidable tiene una capacidad de 20 litros, cuenta con barras de seguridad también fabricadas en acero inoxidable. Los accesorios incluidos (Mezclador, Globo y Batidor) están fabricados en acero inoxidable grado alimenticio.
Fácil manejo: Para utilizar solo hay que ensamblar el accesorio que se va a utilizar, activar el switch de encendido y girar el botón de velocidades (utilice velocidades bajas para amasar, medias para mezclar y altas para batir.
Accesorios: El Gancho es adecuado para mezclar la masa y el alimento sólido pegajoso, ideal para masas de pan, pasteles, pizzas, croissant, galletas, etc., para el amasado es recomendado la velocidad baja. La Paleta es adecuada para piezas delgadas, alimentos en polvo, es ideal para la elaboración de pasteles, la paleta trabaja a velocidad media. El Globo es adecuado para mezclar alimentos líquidos tales como nata, crema, huevo, etc., se recomienda usar a velocidad media o alta.
Diseño: Frente 56 cm, Altura 78.5 cm, Ancho de 42 cm y diámetro del tazón 35 cm. El peso total del equipo es de 61 Kg. Su estructura principal es acero reforzado y tiene una pintura epóxica antirayaduras. Su sistema de palanca para el ajuste del tazón facilita esta acción.

Descripción del producto

Batidora de pedestal rhino 20 kg panaderias masa

Batidora planetaria

BATI-20

es una herramienta versátil y robusta, diseñada para satisfacer las necesidades de negocios de repostería, panaderías, restaurantes, y cocinas industriales que requieren un equipo confiable y de alto rendimiento para preparaciones en grandes volúmenes. Con una capacidad de 20 litros, esta batidora permite mezclar, batir y amasar eficientemente, convirtiéndose en una inversión clave para cualquier establecimiento de comida que busque optimizar sus procesos y mejorar la calidad de sus productos.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Potencia: 750 W, ideal para soportar largas horas de uso sin comprometer el rendimiento.
Capacidad del tazón: 20 litros, perfecta para producir grandes cantidades en cada preparación.
Capacidad de amasado: Hasta 4.5 kg de masa en una sola sesión.
Materiales: Fabricada en acero inoxidable
Voltaje: 110 V / 60 Hz, compatible con sistemas eléctricos comerciales.

Globo batidor

Diseñado para incorporar aire en preparaciones ligeras, como crema batida, merengues y soufflés. Con la velocidad alta (V3), el globo permite batir los ingredientes hasta obtener resultados esponjosos y de volumen máximo, esencial para crear postres de textura ligera y aireada.

Gancho amasador

Ideal para masas densas y pesadas, como pan, pizza y otras preparaciones con levadura. La velocidad baja (V1) está especialmente diseñada para trabajar con el gancho, asegurando que las masas se mezclen de manera profunda y uniforme, desarrollando una textura suave y elástica. Este accesorio es fundamental para obtener resultados profesionales en la elaboración de productos de panadería.

Paleta mezcladora

Este accesorio es perfecto para mezclar ingredientes de densidad media, como masas para pasteles, galletas y rellenos. La velocidad media (V2) facilita el trabajo con la paleta, permitiendo una mezcla uniforme sin sobretrabajar los ingredientes, lo que resulta en preparaciones con una textura y consistencia óptimas. Este accesorio se convierte en una herramienta fundamental para la producción de repostería.

Beneficios

Tres velocidades ajustables: Versatilidad en la preparación de una amplia variedad de productos, ajustando la velocidad según la consistencia deseada en cada receta.
Movimiento planetario: Su sistema de mezcla permite que los ingredientes se integren de manera uniforme, sin dejar residuos en el tazón, ideal para optimizar la calidad en cada preparación.
Reja protectora y palanca de elevación: Estas características de seguridad permiten un uso sin riesgos y facilidad al levantar el tazón, mejorando la comodidad y protección del usuario.

La BATI-20 de Rhino no solo es una batidora; es una solución integral para establecimientos que requieren una producción constante y de alta calidad. Con su estructura robusta, eficiencia energética y accesorios funcionales, esta batidora garantiza un rendimiento superior, ayudando a los negocios a ofrecer productos de excelente calidad y a mejorar su flujo de trabajo en la cocina profesional.

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